فن الشواء

فن الشواء

كثيراً ما يُطرح علي هذا السؤال وهو ما هي الحرارة الأنسب للشواء، النار المباشرة أم الفحم؟

الإجابة تعتمد على طريقة الطهي نفسها، فمن الممكن أن يكون اللحم مطهواً من الخارج لدرجة الإحتراق، وفي الوقت نفسه مازال---
<< إقرأ المزيد

الكتب والإصدارات

أجمل الحلويات الشرقية

 تشكيلة من ألذ الحلويات الشرقية والعربية الأصيلة

باذنجان مشوي بالدقة

1/2        كيلو باذنجان صغير 
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 فلفل رومي، قطع كبيرة
1 فلفل أحمر حار (اختياري)
3          فص ثوم، شرائح
1/2      ملعقة  صغيرة  ملح 
إقرأ المزيد >>

دونتس

www.instagram.com/chefosama/
www.chefosama.com/FAQ_index_ar.php?lnk=1
www.chefosama.com/recipe_detail_ar.php?recipe_sub_lnk=&Ident=1032#.VNZgFSw34yI
قاموس   |   مكاييل ومعايير   |   اتصل بنا   |   أعلن معنا   |     |     |     |    |     |  
جميع الحقوق محفوظة 2000 – 2014