www.facebook.com/pages/chef-osama/138484582420

تفاحة كل يوم... لصحة كل يوم

مهندسة / هدى فوزي

يعتبر التفاح من أهم الفواكه الخريفية على الإطلاق، حيث تعتبر شجرة التفاح من أكثر أشجار الفاكهة زراعة، ويتراوح طولها بين 5 إلى 12 متر، وللتفاح فوائد وخصائص طبية لا يتميز بها أي نوع آخر من الفواكه على الإطلاق، حيث تجد تلك الفواكه موزعة على الأنواع المختلفة من الفواكه وليست مجمعة كما هو الحال بالتفاح، وهذا هو السبب وراء المقولة الرومانية القديمة “An apple a day keeps the doctor away”  بمعنى أن تفاحة كل يوم تحميك من الذهاب للطبيب، وذلك لاحتواء التفاح على فيتامين سي، وغني بمادة " الفلافونويد" والتي تساعد على الوقاية من أمراض القلب، ومن مميزات التفاح إحتوائه على عدد قليل من السعرات الحراية حيث تحتوي التفاحة المتوسطة الحجم على 70- 100 سعرحراري، ولذلك يُنصح بتناوله لمتبعي الحميات الغذائية كوجبة مفيدة ومشبعة أيضاً وذلك لاحتوائه على نسبة كبيرة من الألياف، وجدير بالذكر أن التفاح يحمي من بعض أمراض السرطان كسرطان الثدي، البروستات وكذلك سرطان القولون، كما يحتوي التفاح على مادة تساعد على تقليل نسبة الكوليسترول الضار الموجود بجسم الإنسان وغيرها الكثير من الفوائد الهامة، والتي جعلت من التفاح ثروة يجب اغتنامها، وربما يكون هذا السر وراء استخدام التفاح بكثرة في العديد من المطابخ العربية والعالمية، حيث لم يعد مقتصراً على كونه فاكهة يُصنع منها العصير وسلطة الفواكه ، وإنما بات يدخل في عمل العديد من الأطباق الرئيسية والجانبية وأصناف المعجنات والحلويات، كما يستخلص من التفاح نوع هام جداً من الخل وهو" خل التفاح" وهو من أفضل أنواع الخل. وتتعدد أشكال وألوان وأحجام التفاح بحيث يُمكنك ان ترى أكثر من 10 أنواع من التفاح جنباً إلى جنب داخل السوبر ماركت، كما تتراوح أسعاره وفقاً لتوفره ومكان زراعته وتكاليف إستيراده.



0 التعليقات على هذه المدونة


اكتب تعليق

الاسم (لن يتم نشر البريد الإلكتروني)

Reload Image

الرجاء إدخال كلمة هنا أعلاه

آهلا وسهلا بكم على موقعنا، ونشكركم لرغبتكم في الاشتراك معنا.. ويجب على المشترك التقيد وقبول قواعد وشروط الاستخدام في المدونة :
مراعاة الآداب العامة: - عدم التسجيل بأسماء غير لائقة .
عدم الاساءة والتشهير أوالتهجم على أي ديانة أو مذهب أو ما يتعارض مع القوانين المتعارف عليها رسميا .
عدم كتابة كلام بذئ أو شتائم أو مواضيع أو صور مخلة بالأداب العامة .
حقوق الملكية الفكرية: احترام حقوق الطبع والنشر المحلية والعالمية (بذكر المصدر أو كتابة كلمة منقول ).
الدعاية: مراعاة عدم استغلال المدونة للاعلانات الخاصة أو الترويج لها .
أسرة موقع الشيف أسامة لاتتحمل أية مسؤولية عن المواد التي يتم عرضها أو نشرها .
ويتحمل المشتركون كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم. كما يحق لأسرة موقع الشيف أسامة اتخاذ الإجراءات التي يراها مناسبة في .

 

www.chefosama.com/contact_us_ar.php

chefosama.com/recipes_category_ar.php?recipe_sub_lnk=1&cat=%26%231605%3B%26%231588%3B%26%231585%3B%26%231608%3B%26%231576%3B%26%231575%3B%26%231578%3B

 

www.chefosama.com/chef_heartfelt_notes_ar.php www.youtube.com/watch?v=poNTVSPf9Tw
قاموس   |   مكاييل ومعايير   |   اتصل بنا   |   أعلن معنا   |     |     |     |     |     |  
جميع الحقوق محفوظة 2000 – 2017