www.facebook.com/pages/chef-osama/138484582420

وجبة ناجحة لكن بـ

على مدار أعوام وأعوام ساهمت كثير من العوامل في تكوين خبراتي، بل وأضافت أبعاداً كثيرة في تجاربي.

فقد شغلت مناصب كثيرة، وهاجرت إلى الولايات المتحدة، وسافرت إلى بلدان كثيرة تعرفت من خلالها على ثقافات الشعوب خاصة في عالم المطبخ، وتناولت الطعام مع أسر وأصدقاء مختلفة، وتبادلت المناقشات مع ربات البيوت، كل هذا وذاك أضاف الجديد إلى ما حققته من خبراتي العملية.
ولقد حرصت من خلال هذا الباب على عرض ومشاركتكم تلك الخبرات من أسرار ومفاتيح عالم الطهي. ويحضرني هنا سر تلك الكلمة التي تتكون من ثلاث حروف، كلمة "شـرط"، حيث لكل حرف دلالة هامة؛ فالحرف الأول "ش" يعكس "شكل" الطبق وجماليات التقديم، فإنسان العصر الحديث يأكل بعينيه أولاً. و "ر" دلالة على "رائحة" الطعام التي يجب أن تكون زكية، ويأتي هذا من خلال معرفة كيفية استخدام التوابل والأعشاب العطرية وتوليفة الوصفة الناجحة. أما "ط" الذي تبدأ به كلمة "طعم" فلو كان الطبق ذا شكل جذاب ورائحة طيبة، فمن باب أولى أن يكون طعمه لذيذاً.
تلك هي عوامل الإقبال على الطعام، وآمل أن تساعد المعلومات التي أتواصل بها معكم من خلال هذا الباب في تحقيق "شرط" نجاح الوجبة.
 


0 التعليقات على هذه المدونة


اكتب تعليق

الاسم (لن يتم نشر البريد الإلكتروني)

Reload Image

الرجاء إدخال كلمة هنا أعلاه

آهلا وسهلا بكم على موقعنا، ونشكركم لرغبتكم في الاشتراك معنا.. ويجب على المشترك التقيد وقبول قواعد وشروط الاستخدام في المدونة :
مراعاة الآداب العامة: - عدم التسجيل بأسماء غير لائقة .
عدم الاساءة والتشهير أوالتهجم على أي ديانة أو مذهب أو ما يتعارض مع القوانين المتعارف عليها رسميا .
عدم كتابة كلام بذئ أو شتائم أو مواضيع أو صور مخلة بالأداب العامة .
حقوق الملكية الفكرية: احترام حقوق الطبع والنشر المحلية والعالمية (بذكر المصدر أو كتابة كلمة منقول ).
الدعاية: مراعاة عدم استغلال المدونة للاعلانات الخاصة أو الترويج لها .
أسرة موقع الشيف أسامة لاتتحمل أية مسؤولية عن المواد التي يتم عرضها أو نشرها .
ويتحمل المشتركون كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم. كما يحق لأسرة موقع الشيف أسامة اتخاذ الإجراءات التي يراها مناسبة في .

 

www.chefosama.com/contact_us_ar.php

chefosama.com/recipes_category_ar.php?recipe_sub_lnk=1&cat=%26%231605%3B%26%231588%3B%26%231585%3B%26%231608%3B%26%231576%3B%26%231575%3B%26%231578%3B

 

www.chefosama.com/chef_heartfelt_notes_ar.php www.youtube.com/watch?v=poNTVSPf9Tw
قاموس   |   مكاييل ومعايير   |   اتصل بنا   |   أعلن معنا   |     |     |     |     |     |  
جميع الحقوق محفوظة 2000 – 2017