www.facebook.com/pages/chef-osama/138484582420

نصائح للعناية بنظافة المطبخ

هدى فوزي

هل تودين الحصول على مطبخ نظيف، خال من البكتيريا والامراض؟؟؟... إليك بعض الأخطاء الشائعة التي يجب تجنبها واستبدالها بعادات اكثر صحية وأمان
- تنظيف حوض المطبخ بالماء والصابون ليس كافياً كما يعتقد الكثيرون، ولكن يجب غسله يومياً بالقليل من الخل وبيكربونات الصودا كطريقة طبيعية للتعقيم وقتل البكتيريا.
- من الخطر إهمال نظافة إسفنجات المطبخ، واستعمالها لعدة أيام بدون تنظيف، حيث تحتوي على ملايين البكتيريا التي لا يمكنك توقعها أو رؤيتها بالعين المجردة، وبالتالي يجب من حين لآخر وضعها بغسالة الأطباق أو تعقيمها داخل المايكروويف ( على أن تكون مبللة).
- غسل القطاعات (cutting board) بالماء الجاري والصابون لا يُحقق التطهير والتعقيم اللازمين وخاصة في حالة استخدامها لتقطيع اللحوم والطيور والأسماك، ولكن يجب تعقيمها بقطرات من الخل الأبيض.
- غسل مناشف المطبخ (فوط المطبخ) بالماء البارد لا يكفي لتنظيفها، وإنما يجب وضعها بالغسالة الأوتوماتيك وغسلها بدرجة حرارة للماء لا تقل عن 90 درجة لضمان نظافتها.



0 التعليقات على هذه المدونة


اكتب تعليق

الاسم (لن يتم نشر البريد الإلكتروني)

Reload Image

الرجاء إدخال كلمة هنا أعلاه

آهلا وسهلا بكم على موقعنا، ونشكركم لرغبتكم في الاشتراك معنا.. ويجب على المشترك التقيد وقبول قواعد وشروط الاستخدام في المدونة :
مراعاة الآداب العامة: - عدم التسجيل بأسماء غير لائقة .
عدم الاساءة والتشهير أوالتهجم على أي ديانة أو مذهب أو ما يتعارض مع القوانين المتعارف عليها رسميا .
عدم كتابة كلام بذئ أو شتائم أو مواضيع أو صور مخلة بالأداب العامة .
حقوق الملكية الفكرية: احترام حقوق الطبع والنشر المحلية والعالمية (بذكر المصدر أو كتابة كلمة منقول ).
الدعاية: مراعاة عدم استغلال المدونة للاعلانات الخاصة أو الترويج لها .
أسرة موقع الشيف أسامة لاتتحمل أية مسؤولية عن المواد التي يتم عرضها أو نشرها .
ويتحمل المشتركون كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم. كما يحق لأسرة موقع الشيف أسامة اتخاذ الإجراءات التي يراها مناسبة في .

 

www.chefosama.com/contact_us_ar.php

chefosama.com/recipes_category_ar.php?recipe_sub_lnk=1&cat=%26%231605%3B%26%231588%3B%26%231585%3B%26%231608%3B%26%231576%3B%26%231575%3B%26%231578%3B

 

www.chefosama.com/chef_heartfelt_notes_ar.php www.youtube.com/watch?v=poNTVSPf9Tw
قاموس   |   مكاييل ومعايير   |   اتصل بنا   |   أعلن معنا   |     |     |     |     |     |  
جميع الحقوق محفوظة 2000 – 2017