www.facebook.com/pages/chef-osama/138484582420

www.chefosama.com/recipes_ar.php?lnk=4





هل يمكن الإستعاضة عن المرق بعصير الخضروات فى بعض الوصفات؟


يُمكن الاستعاضة في الوصفات المطلوب فيها استخدام المرق أو الشوربة، باستخدام عصير طازج إما من خضار مثل البنجر أو البصل أو حتى استخدام عصير برتقال. وكذلك يُمكن عصر البصل أو البقدونس واستخدامه كنوع من أنواع التتبيل لإعطاء نكهة وكذلك للمساعدة في تفتيت الأنسجة الدهنية في اللحوم.

وبهذا تقل كمية الدهن والدسم عند استخدام شوربة أو مرقة طيور أو لحوم.

ويُمكن استخدام أوراق وسيقان الورقيات وكذلك قشر الخضروات مثل البصل والثوم، في عمل المرقة أو بهريز الخضار بدون استخدام عظام أو لحوم، خاصة للذين لا يتناولون اللحوم ومنتجاتها.

 


 

chefosama.com/recipes_category_ar.php?recipe_sub_lnk=1&cat=%26%231605%3B%26%231588%3B%26%231585%3B%26%231608%3B%26%231576%3B%26%231575%3B%26%231578%3B
www.chefosama.com/recipes_category_ar.php?recipe_sub_lnk=5&cat=%26%231605%3B%26%231593%3B%26%231580%3B%26%231606%3B%26%231575%3B%26%231578%3B www.facebook.com/SahawHana
قاموس   |   مكاييل ومعايير   |   اتصل بنا   |   أعلن معنا   |     |     |     |     |     |  
جميع الحقوق محفوظة 2000 – 2017