facebook.com/pages/chef-osama/138484582420

www.chefosama.com/FAQ_index_ar.php?lnk=1




خطوات مهمة لنجاح عملية الخبز


أن تكون المقادير في درجة حرارة الغرفة .
أن نراعي الدقة في نسب المقادير واستعمال المكاييل والمعايير حسب الوصفة .
يسخن الفرن إلى درجة الحرارة المطلوبة قبل الخبز .
يترك الخبز والمعجنات التي تحتوي على خميرة لفترة كافية ودرجة حرارة مناسبة للتخمر .
يوضع الكيك والبسكويت بأنواعه على شبكة بعد الخبز حتى يبرد .
يعمل صفار البيض على تماسك العجين بينما يساعد البياض على أن يكون العجين هش وخفيف .
الزبد يضفي نعومة وملمسا ومذاق غني للحلويات وكذلك رائحة زكيه .
يراعى استخدام زبد بدون ملح ويجب مراعاة درجة الحرارة المطلوبة في الوصفة .
chefosama.com/recipes_category_ar.php?recipe_sub_lnk=1&cat=%26%231605%3B%26%231588%3B%26%231585%3B%26%231608%3B%26%231576%3B%26%231575%3B%26%231578%3B
www.chefosama.com/recipes_category_ar.php?recipe_sub_lnk=5&cat=%26%231605%3B%26%231593%3B%26%231580%3B%26%231606%3B%26%231575%3B%26%231578%3B facebook.com/pages/chef-osama
قاموس   |   مكاييل ومعايير   |   اتصل بنا   |   أعلن معنا   |     |     |     |     |     |  
جميع الحقوق محفوظة 2000 – 2017