المقادير

1/2    كوب زيت زيتون
2    بصل متوسط مفروم
1    ملعقة كبيرة ثوم مفروم
2    كوب فلفل ألوان (أحمر-أخضر-برتقالي)، مكعبات صغيرة
1    ملعقة كبيرة فلفل حار مفروم(إختياري)
4    ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
3    ملعقة كبيرة خل
2    كوب صلصة طماطم (معجون)
1    كوب ماء
    ملح وفلفل
1    كوب جبن ماعز
2    ملعقة كبيرة مايونيز
1    ملعقة كبيرة صنوبر
    شرائح خبز فرنسي للتقديم

 

صلصة طماطم مع جبن والصنوبر


الطريقة

-    يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
-    يُسخن زيت الزيتون في إناء على النار، يُضاف البصل والثوم.
-    يُضاف الفلفل الألوان والفلفل الحار و3 ملعقة كبيرة كزبرة وتُقلب المكونات.
-    يُضاف الخل وصلصة الطماطم للخليط ثم يُضاف الماء ( يُمكن تقليل أو زيادة كمية الماء حسب الرغبة).
-    تُتبل الصلصة بالملح والفلفل وتُترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تتركز.
-    تُرفع الصلصة عن النار وتُصب في قالب فرن دائري.
-    يُخلط جبن الماعز مع المايونيز في وعاء منفصل.
-    يُوضع خليط الجبن والمايونيز فوق الصلصة في منتصف القالب ثم يُوزع الصنوبر حول خليط الجبن.
-    يُوضع القالب بالفرن لمدة 15 دقيقة.
-    يُزين بالمتبقي من الكزبرة ويُقدم مع الخبز الفرنسي الطازج.

 
bit.ly/1jgbybX
www.youtube.com/watch?v=jYfbyoM9Rzo www.chefosama.com/recipes_ar.php?lnk=4
قاموس   |   مكاييل ومعايير   |   اتصل بنا   |   أعلن معنا   |     |     |     |     |     |  
جميع الحقوق محفوظة 2000 – 2017