المقادير

2        شريحة توست سميكة (حوالي 4 سم)

1        موز كبير (شرائح)

3        فراولة طازجة (شرائح)

1        ملعقة صغيرة قرفة مطحونة أو فانليا

1        بيض

1/4    كوب كريمة لباني

1/2    ملعقة كبيرة زيت

1        ملعقة صغيرة سكر خشن

للتزيين

    جوز هند مبشور

    شرائح موز وفراولة

 

توست كريم بورليه بالفراولة والموز

            

الطريقة

- يُشق التوست من المنتصف باستخدام سكين حاد بحيث يُصبح مثل الساندوتش ثم يُحشى بشرائح الموز والفراولة.

- يُخفق البيض مع الكريمة اللباني في وعاء عميق.

- يُبلل التوست المحشو بالخليط السابق من الجانبين.

- يُسخن الزيت في مقلاة، يُحمر التوست في الزيت حتى يكتسب لوناً ذهبياً من الجانبين.

- يُرفع على طبق التقديم ويُرش سطحه بالسكر الخشن، يُسلط لهب مباشر على السكر حتى يذوب ويُصبح لونه بنياً مثل الكريم بورليه.

- يُزين بجوز الهند المبشور وشرائح الفاكهة، يُقدم دافئاً.

 
bit.ly/1jgbybX
www.youtube.com/watch?v=jYfbyoM9Rzo www.chefosama.com/recipes_ar.php?lnk=4
قاموس   |   مكاييل ومعايير   |   اتصل بنا   |   أعلن معنا   |     |     |     |     |     |  
جميع الحقوق محفوظة 2000 – 2017