توست كريم بورليه بالفراولة والموز

الطريقة

- يُشق التوست من المنتصف باستخدام سكين حاد بحيث يُصبح مثل الساندوتش ثم يُحشى بشرائح الموز والفراولة.

- يُخفق البيض مع الكريمة اللباني في وعاء عميق.

- يُبلل التوست المحشو بالخليط السابق من الجانبين.

- يُسخن الزيت في مقلاة، يُحمر التوست في الزيت حتى يكتسب لوناً ذهبياً من الجانبين.

- يُرفع على طبق التقديم ويُرش سطحه بالسكر الخشن، يُسلط لهب مباشر على السكر حتى يذوب ويُصبح لونه بنياً مثل الكريم بورليه.

- يُزين بجوز الهند المبشور وشرائح الفاكهة، يُقدم دافئاً.