المقادير

6       كوب ماء
2       سمك رنجة مُدخن
1       بصل كبير(شرائح)
1/4    كوب خل أبيض
1        كوب بنجر مسلوق ومُقشر(شرائح)
2        ملعقة كبيرة قشطة طازجة
2        ملعقة كبيرة زيت زيتون
2        ملعقة كبيرة عصير ليمون



 

سلطة رنجة وبنجر

   

الطريقة

- يُسخن الماء في إناء على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان.
- تُوضع الرنجة في الماء المغلي لمدة دقيقتين للتخلص من الملح الزائد، ثم تُرفع من الماء وتُترك لتبرد قليلاً.
- تُقشر الرنجة ويُنزع العظم وتُقطع إلى قطع صغيرة.
- تُخلط مع البصل، الخل، البنجر والقشطة في وعاء عميق.
- يُضاف زيت الزيتون والليمون وتٌقلب المكونات حتى تتداخل.
تُوضع في طبق التقديم وتُقدم باردة مع الخبز



 
bit.ly/1jgbybX
www.youtube.com/watch?v=jYfbyoM9Rzo www.chefosama.com/recipes_ar.php?lnk=4
قاموس   |   مكاييل ومعايير   |   اتصل بنا   |   أعلن معنا   |     |     |     |     |     |  
جميع الحقوق محفوظة 2000 – 2017