المقادير

للعجين
1     كوب دقيق
½      ملعقة صغيره بيكنج بودر
1     ملعقة كبيرة زبد
2     ملعقة كبيرة جبن مبشور
1     ملعقة كبيرة أعشاب طازجة مفرومة
1     بيض
1     ملعقة كبيرة ماء بارد
للحشو
جبن كريم
أعشاب طازجة مفرومة
ملح وفلفل

 

بسكوت الأعشاب محشو جبن

            

الطريقة


- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر والزبد والجبن المبشور والأعشاب بواسطة اليد في وعاء عميق حتى تتداخل المكونات .
- يُضاف البيض والماء مع العجن الجيد حتى نحصل على عجين أملس متجانس.
- يُفرد العجين بين ورقتين زبده بسُمك حوالي 2/1 سنتيمتر، ثم تُقطع بقطاعه مستديرة حسب الرغبة.
- يُرص البسكويت في صاج ويُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام النضج.
- تُخلط مكونات الحشو من الأعشاب وجبن الكريمة وتُتبل بالملح والفلفل.
- عند التقديم يُوضع من الحشو بين طبقتين من البسكويت مثل الساندويتش.
- يُمكن تقديم البسكوت كمعجنات مع الشوربة.

 
bit.ly/1jgbybX
www.youtube.com/watch?v=jYfbyoM9Rzo www.chefosama.com/recipes_ar.php?lnk=4
قاموس   |   مكاييل ومعايير   |   اتصل بنا   |   أعلن معنا   |     |     |     |     |     |  
جميع الحقوق محفوظة 2000 – 2017