المقادير

1/4    كوب زبدة + 2 ملعقة كبيرة

1/4    كوب سكر بني

1       ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

1       ملعقة كبيرة كاكاو

1/4    كوب دقيق

1/2    كوب لوز وبندق مجروش

          عجين كرواسون مُجهز مُسبق                           

لدهن القالب

1        ملعقة كبيرة زبدة لينة

1/2    ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

3       ملعقة كبيرة سكر بني

 

كرواسون بالقرفة والسكر

      

الطريقة

- يُخلط ربع كوب الزبدة مع السكر البني في وعاء عميق.

- تُضاف القرفة، الكاكاو، الدقيق والمكسرات للخليط السابق مع التقليب.

- يُفرد عجين الكرواسون بالنشابة على هيئة مستطيل كبير( طوله = محيط القالب الدائري المستخدم)، ثم يُدهن المستطيل بملعقة من الزبدة.

- يُوزع خليط الزبدة والمكسرات على منتصف المستطيل بالتساوي، يُلف العجين حول الخليط بشكل إسطواني.

- يُدهن القالب بالزبدة ثم يُرش بالقرفة والسكر البني، تُوضع إسطوانة العجين داخل القالب وتُغلق الأطراف جيداً.

- يُترك ليختمر في مكان دافىء لمدة 30 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمه.

- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

- يُدهن الكرواسون بالمتبقي من الزبدة ويُرش السطح بقليل من القرفة.

- يُخبز بالفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى تمام الخبز.

 
bit.ly/1jgbybX
www.youtube.com/watch?v=jYfbyoM9Rzo www.chefosama.com/recipes_ar.php?lnk=4
قاموس   |   مكاييل ومعايير   |   اتصل بنا   |   أعلن معنا   |     |     |     |     |     |  
جميع الحقوق محفوظة 2000 – 2017